, আপডেটঃ

চিজ পাস্তা তৈরির সহজ রেসিপি

নিজস্ব প্রতিবেদক নোয়াখালী টুয়েন্টিফোর
প্রকাশিত: সেপ্টেম্বর ১২, ২০২১ ৪:৪২ অপরাহ্ণ


পাস্তা খেতে ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে। বিভিন্নভাবে রান্না করা যায় পাস্তা। তবে চিজ দেওয়া পাস্তার স্বাদই থাকে আলাদা। শুধু পাস্তা কেন চিজ দেওয়া যে কোনো খাবারের স্বাদ হয় ভিন্ন।

বেশিরভাগ সময় সবাই সাধারণ উপায়েই ঘরে পাস্তা তৈরি করে থাকেন। তবে তা খেতে তো আর রেস্টুরেন্টের মতো হয় না। ঘরেই যদি রেস্টুরেন্টের মতো চিজ পাস্তা খেতে চান তাহলে জেনে নিন এর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. পাস্তা ৫০০ গ্রাম
২. মুরগি বা গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম
৩. সয়া সস ১ টেবিল চামচ
৪. আদা বাটা ১ চা চামচ

৫. রসুন কুচি ২ চেবিল চামচ
৬. টমেটো পিউরি আধা কাপ
৭. টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
৮. মরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
৯. ক্রিম ৪ টেবিল চামচ
১০. ওরিগ্যানো ১ চা চামচ

১১. পুদিনা পাতা ১ চা চামচ
১২. গোলমরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
১৩. কাঁচা মরিচ ৪-৫টি
১৪. মোজেরেলা চিজ আধা কাপ ও
১৫. পেঁয়াজপাতা পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে চুলায় পানি গরম করে লবণ দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ করে পানি ঝড়িয়ে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে ছোট টুকরা করা মাংস, আদা বাটা, রসুন কুচি, সয়া সস ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভাজুন।

তারপর টমেটো পিউরি, ক্রিম, কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন। তারপর সেদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে নাড়তে থাকুন।

এবার পাস্তায় চিজ, ওরিগ্যানো ও পুদিনা পাতা মিশিয়ে নিন। নামানোর আগে আগে উপরে বাকি চিজ ও পেঁয়াজপাতা ছিটিয়ে ২ মিনিট ঢেকে রাখুন।

এতে পাস্তার উপরে দেওয়া চিজগুলো গলে যাবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিজ পাস্তা। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

মন্তব্য করুন:

মুল পাতার খবর

এ কোন মিথিলা !

কলকাতার নামী নির্মাতা সৃজিত মুখার্জির সঙ্গে বিয়ের পর সেখানেই থাকছেন…

জাতীয় ক্রাশ রাশমিকা

রাশমিকা মান্দানা। ভারতের দক্ষিণী সিনেমার তুমুল জনপ্রিয় নায়িকা তিনি। তাকে…

সোনাইমুড়ীতে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে একই পরিবারের ৪জনের মৃত্যু

নোয়াখালীর সোনাইমুড়ী উপজেলায় বিদ্যুৎস্পৃষ্টে একই পরিবারের ৪জনের মৃত্যু হয়েছে। নিহতরা…

করোনায় কমেছে মৃত্যু, বেড়েছে শনাক্তের হার

এক দিনের ব্যবধানে দেশে করোনায় মৃত্যু কমলেও শনাক্তের সংখ্যা বেড়েছে।…

দিনাজপুরে গর্তে পড়ে শিশুর মৃত্যু

দিনাজপুরে বাড়ির পাশে থাকা গর্তে পড়ে এক শিশুর মৃত্যু হয়েছে।…

কক্সবাজার সমুদ্রে নামতে পর্যটকদের ১০ নির্দেশনা মানতে হবে

কক্সবাজার সমুদ্র সৈকতে নামার আগে পর্যটকদের ১০টি নির্দেশনা মানার নির্দেশনা…

৩ দিনের রিমান্ডে ইভ্যালির চেয়ারম্যান-এমডি

অর্থ আত্মসাতের অভিযোগে গ্রেফতার ই-কমার্স প্রতিষ্ঠান ইভ্যালির ব্যবস্থাপনা পরিচালক (এমডি)…

ইভ্যালিকে দেউলিয়া ঘোষণার পরিকল্পনা ছিলো রাসেলের : র‍্যাব

ইভ্যালি নানা প্রলোভনের মাধ্যমে মানুষের সঙ্গে প্রতারণা করেছে। দেশীয় বা…

সংসদের মত পবিত্র জায়গায় বিরোধীদলীয় চিফ হুইপ মিথ্যাচার করেছেন: কাদের মির্জা

জাতীয় সংসদে বিরোধীদলীয় চিফ হুইপ মশিউর রহমান রাঙ্গা জাতীয় পার্টির…

সম্পাদক : ইসমাইল হোসেন
© ২০২১ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | Noakhali24.net
Privacy Policy | Terms and Conditions
Developed By: Link Bangla
Contact Us | About Noakhali24.net
অফিস: ৭৪ কাকরাইল ভূইঞা ম্যানশন, রমনা, ঢাকা ১০০০
ফোন: +৮৮ ০১৭৮৮ ৩৩১২২২
Email: noakhali24.net@gmail.com
বিজ্ঞাপন: noakhali24.net@gmail.com