, আপডেটঃ

গরুর গোশতের সুস্বাদু শাহী রেজালার রেসিপি

নিজস্ব প্রতিবেদক নোয়াখালী টুয়েন্টিফোর
প্রকাশিত: জুলাই ১৭, ২০২১ ৮:৩৯ অপরাহ্ণ


গরুর গোশতের রেসিপিতে একটু ভিন্নতা মানেই ভিন্ন স্বাদ। যা সহজেই মন কেড়ে নেয়। তেমনই একটি রেসিপি শাহী রেজালা। এ পদটি আপনি রুটি, পরোটা বা লুচি দিয়ে খেতে পারেন। এবার তাহলে গরুর গোশতের শাহী রেজালা রেসিপি তৈরির প্রস্তুত প্রণালী তুলে ধরা হলো।

উপকরণ : ১ কেজি গরুর গোশত, ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ ধনে বাটা, ১ চা চামচ জিরা বাটা, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ কাপ কাঁচামরিচ, ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, ১ টেবিল চামচ পোস্তদানা, ২/১ কাপ টক দই, ২/১ কাপ তেল ও ১ টেবিল চামচ গোলাপজল।

প্রস্তুত প্রণালী : তেল, ঘি, পেঁয়াজ কুঁচি ও কাঁচামরিচ ছাড়া গোশত ছোট টুকরো করে সকল মসলা মাখিয়ে অন্তত ৩/৪ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এবার হাড়িতে তেল ঘি দিয়ে পেঁয়াজ কুঁজি বেরেস্তা করে তুলে নিয়ে গোশত কষাতে থাকুন। ভালো করে কষানো হলে ২-৩ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত হালকা আঁচে রেখে দিন। গোশত সিদ্ধ হলে বন্ধ করে আগুন বন্ধ করে ফেলুন। হয়ে গেল সুস্বাদু গরুর গোশতের শাহী রেজালা।

মন্তব্য করুন:

মুল পাতার খবর

কাঁদতে কাঁদতে ৫০টা ফুচকা খেয়েছিলেন কোয়েল

কলকাতার জনপ্রিয় নায়িকা কোয়েল মল্লিক ইনস্টাগ্রামে একটি ভিডিওয় শোনালেন ছোটবেলার…

গলায় ক্যান্সার: যেসব লক্ষণে সতর্ক হওয়া জরুরি

যে কোনো ক্যান্সারই শরীরের জন্য অনেক মারাত্মক একটি রোগ। সেগুলোর…

১ আগস্ট থেকে রফতানিমুখী শিল্পকারখানা খোলা

গার্মেন্টসসহ রপ্তানিমুখী শিল্প-কারখানা আগামী ১ আগস্ট (রোববার) থেকে স্বাস্থ্যবিধি মেনে…

“ডেঙ্গু প্রতিরোধে মাঠে মাঞ্জা”

করোনাভাইরাসের ঊর্ধ্বমুখী সংক্রমণের মধ্যেই রাজধানীতে ডেঙ্গু রোগীর সংখ্যা আশঙ্কাজনক হারে…

হাসপাতালে ভর্তি এমপি একরামুল করিম চৌধুরী

অসুস্থ অবস্থায় নোয়াখালী-৪ (সদর-সুবর্ণচর) আসনের এমপি ও জেলা আওয়ামী লীগের…

সেনবাগে করোনার উপসর্গে ২৪ ঘন্টায় স্বামী-স্ত্রী সহ ৩ জনের মৃত্যু

নোয়াখালী সেনবাগে গত ২৪ ঘন্টায় করোনার উপসর্গ নিয়ে স্বামী -স্ত্রী…

করোনায় আক্রান্ত মেহের আফরোজ শাওন

করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন জনপ্রিয় অভিনয়, নৃত্য, সঙ্গীত শিল্পী এবং চলচ্চিত্র…

ঈদের আগে-পরে ১৫ দিনে দুর্ঘটনায় প্রাণ গেছে ২৯৫ জনের

চলতি বছরের ঈদুল আজহার আগে-পরে ১৫ দিনে (১৪-২৮ জুলাই) দেশে…

প্রাথমিকের ছুটি বাড়লো ৩১ আগস্ট পর্যন্ত

স্কুল-কলেজের সঙ্গে মিল রেখে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের চলমান ছুটি আরও একদফা…

সম্পাদক : ইসমাইল হোসেন
© ২০২১ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | Noakhali24.net
Privacy Policy | Terms and Conditions
Developed By: Link Bangla
Contact Us | About Noakhali24.net
অফিস: ৭৪ কাকরাইল ভূইঞা ম্যানশন, রমনা, ঢাকা ১০০০
ফোন: +৮৮ ০১৭৮৮ ৩৩১২২২
Email: noakhali24.net@gmail.com
বিজ্ঞাপন: noakhali24.net@gmail.com

x